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19.11.2020 | 歴史

全国飲食チェーン本店巡礼~ルーツをめぐる旅

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発行元 高橋華生子 .

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    商品基本情報

    • 著者:  BUBBLE-B
    • 発売日:  2020年01月31日
    • 出版社:  大和書房
    • 商品番号:  5814479392446
    • 言語:  日本語
    • 対応端末:  電子書籍リーダー,Android,iPhone, iPad,デスクトップアプリ

    エディションノート


    「いつもと味が違う……(気がする……)」。

    ラーメンチェーン、天下一品・総本店のラーメンを食べた時から、この男の旅は始まった。

    どの店も同じ味なはずの飲食チェーン。しかし、1号店だけはなんだか違う?

    誰にも頼まれていないのに、北は北海道から南は福岡まで、BUBBLE-Bが自腹でめぐった珠玉の本店。 巡礼の果てに見たものは、1号店に宿る熱き「想い」だった……

    新感覚グルメガイドにして日本飲食業界の歴史の教科書的一冊!


    ◎掲載店舗

    吉野家、松屋、東京チカラめし、フレッシュネスバーガー、マクドナルド、ロッテリア、モスバーガー、サブウェイ、CoCo壱番屋、ロイヤルホスト、ガスト、ジョナサン、ベル、びっくりドンキー、ステーキけん、サイゼリヤ、洋麺屋五右衛門、カプリチョーザ、和食さと、夢庵、大戸屋ごはん処、かつや、とんかつ新宿さぼてん、とんかつ和幸、てんや、はなまるうどん、丸亀製麺、名代富士そば、ゆで太郎、天下一品、来来亭、ちりめん亭、坂内食堂、リンガーハット、餃子の王将、バーミヤン、大阪王将、日高屋、牛角、安安、しゃぶしゃぶ温野菜、元禄寿司、くら寿司、がってん寿司、元気寿司、ミスタードーナツ、プロント、道とん堀、築地銀だこ(掲載順・敬称略)

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